Bougnat Cola

Bougnat Cola

Bougnat Cola

 

 

LE BOUGNAT

6 rue Jean Moulin

15000 Aurillac

 

AUDEBERT BOISSONS SAS
317, avenue Gambetta
19110 BORT LES ORGUES

www.lebougnat.com

eMail contact@lebougnat.com


Tel : 05 55 46 04 04
Fax : 05 55 46 04 05

eMail : audebert.boissons@wanadoo.fr

Histoire

  La guerre des colas Auvergnat est lancée. C'est l'entreprise Audebert Boissons de Bort-les-Orgues (Corrèze) qui vient de déterrer la hache de guerre avec le Bougnat Cola. Le limonadier local fabriquait déjà des boissons au cola dans les années 50 et 80. C'est en 2004 qu'il dépose le nom de Bougnat Cola, mais entre-temps d'autres projets commerciaux font que le projet reste au fond des caisses... Début 2009 l'Auvergnat Cola voit le jour à grand renfort de publicité appuyer par une campagne Internet il est produit par l'entreprise Julhes de Saint Flour (Cantal) Malgré toutes ces péripéties Audebert se lance de façon plus discrète dans l'aventure à la mi-juin 2009.

(Pour en savoir plus lamontagne.fr du 16/06/2009)

 

  Le terme de Bougnat pour désigner les Auvergnats est apparemment d'origine Parisienne, c'est le nom qui était donné aux Auvergnat (Aveyronnais et Cantalous) montés à Paris au XIX° siècle pour faire fortune dans le négoce de charbon. Le mot serait la contraction de Charbon et Auvergnat (Source Wikipédia)

Communication

Slogan:                         A la gentiane d'Auvergne

   Le Bougnat Cola se montre très discret dans sa communication pas de slogan tapageur ni de vidéo virale, quelques encarts sous forme de publireportage dans la presse locale. Contrairement à sn cousin Auvergnat cola il est aussi absent des médias sociaux (facebook & co...) A noter tout de même une page Internet sur le site du groupe Audebert

Images

Internet

   Le site internet en flash www.lebougnat.com vous emmènes à la découverte de la gamme de produit Audebert, sodas, sirops et bières sur un air de bourré Auvergnate. Chaque produits disposent d'une page ou la disposition des différents éléments est similaire, seul la couleur dominante change en fonction du produit, pour le Bougnat Cola c'est évidement le rouge qui domine. Le site a bien une vocation publicitaire, on y trouve pas d'informations pratique sur le produit, lieux de distributions, composition seul indication visuelle un aperçu des différents packagings.

Le site
Capture de la page Auvergnat Cola (Cliquez pour accéder au site)

Le test

  La grosse difficulté pour un Auvergnat c'est de se procurer le breuvage, les supermarchés de la région Clermontoise ne le distribue pas c'est son concurrent l'Auvergnat Cola qui occupe le terrain. On m'a donc fait parvenir une bouteille venant de Billom une sympathique petite bourgade située à une trentaine de kilomètres de Clermont.
La bouteille a murie quelques jours dans le réfrigérateur, dans une température idéale à ce type de boisson. Les testeurs ne sont pas des habitués des Colas et nous disposons d'un traditionnel Pet d' 1.5 litre de Coca Cola comme étalon.

La bouteille

Bougnat cola Auvergnat Cola
Cliquez pour agrandir

 

  La bouteille fait 1,5 litre et reprend en parti la forme des bouteilles de Coca Cola, je dis bien en parti car le haut de la bouteille est moins arrondi la forme plus pointu et la principale différence. Le bouchon est rouge ce qui semble être la norme pour ce type de soda. Ni similaire ni vraiment différent l'originalité du Bougnat Cola ne vient donc pas de son contenant.

L'étiquette

Bougnat Cola

  L’étiquette n’apporte aucune surprise elle est à forte dominante rouge dans les mêmes tonalités que son cousin Américain et ses déclinaisons. Outre le rouge c’est le blanc et le noir qui viennent compléter la gamme de couleur. Le blanc qui est la couleur principale de la police utilisait, pas de surprise pour celle-ci elle est dans un style pur style Cocalien même si quelques fleurs de gentiane viennent agrémenter le tout, le relief est donné par une ombre noir et une légère touche de gris. Le noir quant à lui sert à dessiner les contours d’un sympathique Bougnat équipé des attributs traditionnelles, à savoir la moustache, le chapeau, le foulard par-dessus la tunique et les sabots en bois. Nous sommes à fond dans le cliché et si par miracle le Bougnat Cola devenait aussi célèbre que le soda d’Atlanta nous risquerions de voir débarquer des hordes de touristes venant du monde entier et demandant Place de Jaude où trouver de vrai Auvergnats « Comme sur la bouteille »… Autre clin d’œil à Coca Cola notre Bougnat à les pieds dans les bulles. Le fond de l’image est tapissé de volcan mais là pas question de tout faire péter… L’étiquette précise en blanc "A la gentiane d’Auvergne" pour bien nous signifier que c’est un produit différent. Vous y trouvez aussi les informations classiques de conservation et la composition. En conclusion rien de bien créatif dans tout ça.

La composition

Vous pouvez retrouver les détails de la composition dans la rubrique Composition des sodas au Cola

 

Bougnat cola
Coca Cola
Eau de source gazéifié Eau gazéifié
Sucre   Sucre 
Colarant caramel 150d* Colarant caramel 150d*
Acide phosphorique** Acide phosphorique**
Extrait naturel de végétaux
Extrait Végétaux
Gentiane d'Auvergne
Caféine Arome caféine

 

La dégustation

  Pour la dégustation la bouteille sort du frigidaire et n’a subit aucun choc. A l’ouverture il n’y pas de dégazage violent mais un simple psitt, ce qui laisse présager un manque certain de gaz. A l’odeur on perçoit un léger gout de soda au cola et surtout une saveur un peu étrange qui doit provenir de la gentiane. En versant le liquide dans un verre quelques bulles éparses remontent à la surface confirmant la faible gazéification. Le produit est d’un beau brun caramel à ce niveau tous les fabricants savent maitriser la couleur de leurs sodas. La première gorgée renforce le sentiment d’absence de gaz aucun piquant sur la langue et tout de suite la gentiane se manifeste au palet, petite précision que ce soit pour l’Auvergnat Cola ou le Bougnat cola la gentiane mélangée aux autres ingrédients donne un gout étrange et non-assimilable aux apéritifs à base de cette racine (Avéze, Salers, Suze…) Il semblerait cependant que le gout soit plus prononcé pour le Bougnat Cola. Le soda ne reste pas en bouche et il n’y pas d’effet pâteux comme sur certains colas, le Bougnat Cola n’est pas écœurant et le taux de sucre semble bien dosé. Alternant Coca Cola et Bougnat Cola il n’y a pas photo, outre la présence de gentiane celui-ci à du mal à tenir la comparaison face à l’Américain. Même bien fraiche la boisson n’apporte pas ce sentiment de fraicheur que l’on retrouve chez son cousin. Le temps d’un repas et le peu de bulles présentent dans la bouteille semblent avoir disparues…

  Les avis sont plutôt réservés sur le Bougnat Cola et même si testeurs ne sont pas de gros consommateurs de Cola ils penchent plutôt vers Coca.

Conclusion

Bougnat

  Le Bougnat Cola plus qu'une copie de Coca devient de fait une imitation de l'Auvergnat Cola avec notamment l'ajout de gentiane. La communication autour du produit est un peu faiblarde mais pas désagréable. Elle ne se situe pas dans une quête identitaire effrénée. Il n'y pas non plus de volonté de faire mieux que l'oncle Sam, ce qui donne une image sympathique au produit. Son véritable concurrent et plus local qu'international. Mais plus que la communication ce qui manque surtout et qui fait aussi défaut à la majorité des Colas c'est le gaz que l'ajout de gentiane ne parvient pas à combler. Le gout particulier du Bougnat Cola et le juste dosage en sucre sont ses points positifs. L'Auvergne n'ayant pas besoins d'une boisson au Cola une deuxième devient vraiment superflue. Autre point handicapant pour le produit c'est sa diffusion qui reste très confidentiel, son concurrent qui à l'origine fabriquait des charcuteries a su se positionner auprès des grandes surfaces et de certaines chaines de commerces de proximités. Audebert quant à lui est un fournisseur de débit de boisson bien implanté dans la région il faut donc profiter de cette avantage pour séduire les cafetiers. Commercialement il faut voir le Bougnat Cola comme le complément d'une gamme de produit assez varié puis sous l'appellation Le Bougnat on retrouve d'autres sodas parfumés, une limonade, des bières et des sirops. Pour clore ce chapitre le Bougnat Cola restera pour moi une expérience mais je ne me vois pas spontanément commander un Bougnat Cola à la terrasse d'un café à Aurillac.

Notation

Gazéification 1/5 Bof
Gout
2/5 Bof
Impression 2/5 Bof
Marketing 4/5 Sobre
Prix* XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX XXX XXXX

¨

*Actuellement pas de connaissance du prix.

 

Il ne rentre donc pas dans le calcul de la note de satisfaction.

 

Satisfaction globale   1,8/5 moyen

Pour en savoir plus sur la notation

Votre avis

Laissez-moi votre avis à l’aide des étoiles.

Gazéification

Gout

Impression

Marketing

Prix

Satisfaction globale

Accueil                         Blog                     Saga Cola              Haut de page